第50节 (第2/4页)

宴请了唐青云的师兄、同窗以及唐华垣的几个交好的朋友，这几个朋友可是他困难的时候还能够对他伸出援手的，不是那些联合富家子弟排挤他的人。

    ??就算是最糟糕的人都能够交到朋友，唐华垣学问好，天赋好，性格好，各方面都很优秀的人能没有朋友吗？

    ??这一次的宴会唐青云可是下了苦功夫了，让唐寇大显身手，一定要办得漂漂亮亮的。

    ??一大早的，无论是唐青云家的人还是过来帮忙的人，众人全都忙活开了。该做什么的做什么，那些从昨天开始就腌制了许久的鹅已经被放入烤炉之中烤制，要做成烤鹅。

    ??临近午时，距离开席不久，唐寇开始做菜，首先要做的就是乱炖。

    ??五花肉、豆角、土豆、蘑菇、白菜等等的切好备用，炒肉上色后加入配菜翻炒，略变色之后加入高汤没过食材，大火烧开后改小火炖煮。

    ??锅里面的乱炖给做好了之后，那就是锅包肉了。

    ??猪里脊肉切大片，厚一寸，葱姜香菜胡萝卜切丝，加入适量白糖、白醋、酱油、盐调成汁。水淀粉加少许蛋清调成面糊，以肉片裹上面糊；锅中油六成热时，一片片裹着面糊的肉片下锅炸熟，捞出。

    ??烧大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色。锅中留少许油，放入葱姜香菜胡萝卜丝翻炒均匀，放入炸好的肉片翻炒均匀，淋上调味汁，大火快速翻炒出锅即可。

    ??锅包肉之后是地三鲜。

    ??土豆去皮洗净切块，茄子洗净切滚刀块，葱洗净切花，蒜洗净剁泥，青红椒去籽切块；锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；再将茄子倒入，炸至金黄，放入青红椒略炸，一同捞出。

    ??锅内留少许油，放入葱花蒜泥爆香，加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆茄子青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。

    ??除此之外还有血肠、小鸡炖蘑菇、酸菜饺子、猪肉酸菜炖粉条、酸菜汆白肉、酱大骨、土豆炖豆角、辣子鸡丁、白斩鸡、鸭血粉丝汤、老鸭青椒炒鸭、土豆焖鸭、孜然蒜香烤羊肉、剁椒鱼头、水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼等等的菜色。

    ??以上菜品都是唐寇为村里人准备的，真正的唐青云的客人们都是在中院那边吃的，前院这边都是唐家村的村民们吃的。唐青云的好友，已经在巳时左右已经到了，到现在已经被唐青云带着参观了他的新家。

    ??唐青云家的植物，大树要么都是几百年以上的古树，要么是果树，地上的要么是蔬菜要么是唐浅裳的草药，反正虽然没有某些园林的美感，但是却有种田园风光的独特美感。

    ??唐青云的同窗好友，有贵为北岷县县令的楚业成、已经考中了举人多年准备进京考进士的林方明、宋玉安、柳成辉和已经被外派到北岷县邻县的北渠县县令的苏云岭。

    ??这几位，除了还没有考进士的几位家境没有太好之外，苏云岭的父亲可是朝中的兵部侍郎，楚业成的姐夫更加的北疆驻守大将军；当然，林方明他们的家世也不差，都算是北疆的一方世家，他们都很高傲，之所以和唐青云做朋友也是看中唐青云的学识和人品。

    ??“云笙啊，你在这一方天地，也是怡然自得啊。你看看这新修的房子，真是方便啊。这些，你都是从哪儿买的？”林方明家是有钱人家，好几代都是商贾之家，但是从他爷爷那一代开始考科举，到了他这一代也算得上是书香门第了。

    ??“是啊云笙，几年不见，你越发的喜欢偏居一隅了。以前叫你同为兄一起去赶考，你为了妻儿不愿，如今呢？”苏云岭也忍不住开口问道，虽然说祖籍在北疆，但是父亲在京城的苏云岭对京城还是很向往的，但是在京城几年不习惯，就请求调回北疆当县令了。

    ??“云笙啊，这样的房子住着真舒服，你是否能够告诉为兄，这些你从哪儿买的？又是怎么修的？”笑眯眯的犹如笑面虎一样的宋玉安笑得格外的温和的说道。

    ??“各位兄长谬赞了，这物什是我家大兄家的窑厂出产的，建造这房子也是村里的同族族兄带队建造的。”唐青云彬彬有礼地说道，因为今天唐寇掌勺而没有跟在身边的唐青云看起来更加的附和读书人的气度，看起来高贵优雅，根本不像是个农夫。

    ??“你说的可是真的？这些物什都是从你大兄的窑厂购置的？只是云笙啊，你大兄何时建了窑厂？为兄几个怎会不知？”柳成辉也跟着插嘴道。

    ??“小弟家大兄的窑厂也刚刚建了不到四个月，出产的物什全都用在小弟的身上了。”唐青云微微一笑，提起这件事就特别的温暖，“因为小弟女儿孝顺，她得到千年首乌卖了之后购置土地给小弟建书院，如今正在施工呢。大兄家的窑厂里出产的砖瓦，都用在小弟的书院上了。”

    ??“书院？云笙，你