锦衣卫小饭堂(美食)_锦衣卫小饭堂(美食) 第20节 首页

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   锦衣卫小饭堂(美食) 第20节 (第1/2页)

    ??小虹和小翠正在一旁洗菜,都好奇地看了过来。

    ??小虹见舒甜泡了不少早稻米,便疑惑问道:“舒甜,你打算做什么呀?”

    ??小翠眨眨眼,也有些期待地看着她。

    ??舒甜狡黠一笑,低声问:“你们可吃过米粉?”

    ??小虹和小翠面面相觑,两个人一起摇了摇头。

    ??这两人长得太像,动作又颇为一致,看起来像照镜子似的,有些滑稽。

    ??“什么是米粉?”她们只听说过米粉、面条。

    ??舒甜忍不住笑了起来,道:“米粉是南方的一种食材,米粉一向是以大米为原料,经过浸泡、磨浆、蒸煮等方式,成为长条形的主食,再配上炒制的盖码,也可配上卤水等佐料,成为美味的早膳。”

    ??小虹还从没听过这种食物,问道:“南方?南方的哪里呢?”

    ??舒甜想了想,云国的南方其实不够南,想来是没有的。

    ??她曾经看过这个时代的地图,大云在大陆的东北部,往下便是白蛮,白蛮往西是瓦旦,往南是大文,每个国家和地区对食物都有不同的喜好。

    ??于是舒甜道:“我也是在一本书上看到的,不太清楚具体的地方,等我做出来,你们尝尝便知道啦!”

    ??小虹和小翠用力点头。

    ??短短半日的相处,她们便喜欢上了舒甜,舒甜不但教会了她们洗菜的法子,还三言两语化解了薛大娘的坏主意,让她们佩服不已。

    ??就在这时,门口的铃铛忽然发出了“叮叮”的响声。

    ??所有的厨子们,都加快了手上的动作,灶火烧得更旺,各个大锅中,都炒制着不同的菜肴,动作更快的,已经开始装盘了。

    ??不少仆役涌了进来,开始帮忙传菜。

    ??一时间,伙房中人头攒动,忙碌不已。

    ??舒甜好奇地看着他们来来回回,疑惑问道:“这铃声是什么意思?”

    ??小翠抬眸一看,答道:“马上就到午膳时间了,大人们要来饭堂用膳了!”

    ??小虹补充道:“这是每日伙房最忙的时候,因为早膳没什么人吃,午膳的话,没有外出办差的大人们,会来这儿用膳……到了晚上,若是他们得闲,便回家或者去酒楼食肆吃了……”

    ??舒甜了然地点点头,这里和无名饭馆不同,之前爹爹身子好的时候,他们时常从早忙到晚,一日三餐,食客盈门,络绎不绝。

    ??舒甜想起自己的饭馆,心里有些怅然若失。

    ??“你们几个,还愣着干什么,还不快去干活!”杨师傅不知道什么时候来了,冲着她们三人一顿吼,小虹和小翠吓得立即回去洗菜了,舒甜也回过神来,她走到小虹身边,低声问道:“我能去饭堂看看大人们的用膳情况吗?”

    ??她需要更了解这些锦衣卫,才能做出适合他们的早膳来。

    ??小翠想了想,道:“你应该可以,但我们就不行了。”

    ??她们两姐妹属于最低级的杂役,是没有资格入饭堂伺候的。

    ??舒甜还未去过锦衣卫指挥司的饭堂。

    ??她小声问道:“饭堂在哪儿?”

    ??小虹指了指伙房的窗户外面,道:“那堵墙的后面,就是饭堂了。”

    ??原来饭堂与后厨的院子是连着的,只不过因为门不挨着,所以看起来很远。

    ??舒甜点点头,她趁着杨师傅不注意,便混入了传菜的仆役中,走进了饭堂。

    ??踏入饭堂的一刹那,舒甜顿时呆住了。

    ??第27章 赔

    ??这锦衣卫指挥司,连饭堂都修葺得金碧辉煌。

    ??鎏金雕花木门,半透帛紗窗花,紫金香炉中还燃着名贵的香料。

    ??但这香料和饭菜味混到了一起,总是有种怪怪的感觉。

    ??一张张名贵的紫檀木八仙桌,十分整齐地摆在饭堂之中,每一张桌子都能坐六到八人不等。

    ??陆陆续续有锦衣卫进来,品阶较高一些的,穿着张扬绯红的飞鱼服,和舒甜之前见过的尹忠玉,穿得有些相似。

    ??品阶低一些的,则穿得是青绿色的锦绣服,看起来谦虚低调不少。

    ??舒甜侧身躲在传菜的后门旁边,仔细看了一会儿,便摸清了上菜的流程。

    ??后厨的菜做好之后,便由仆役们端到饭堂,每个菜都是一大盆,盆与盆排成一条长队,虽然看着气派,但热菜们都东倒西歪地躺在大盆里,并没有什么美感可言,更别提勾起人的食欲了。

    ??舒甜见薛大娘站在菜盆旁,麻利地将各种各样的菜,都舀入同一个大碗里,不同味道的汤汁、菜肴都混合到了一起。

    ??舒甜蹙了蹙眉,这样岂不是都蹿味了吗?

    ??舒甜继续观察,只见一个锦衣卫坐到了桌前。

    ??薛大娘便立即吩咐一个仆役,端着饭碗呈过去。

    ??仆役小心翼翼地将大海碗
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