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的就行了。
  大块的肉放在铁丝网上，朝下的那一面很快就变成了灰色。肉皮在炭火的作用下发出了轻微的爆裂声，有的肉皮甚至鼓起了小小的包。
  肉串接受着炭火的洗礼，叶缓归此时却串起了之前就煮熟的土豆。
  不太规则的小土豆金灿灿，叶缓归在每根铁签子上串了三个土豆。签子穿透了土豆，有些不太配合的土豆就这么裂开了。
  叶缓归也不恼，他将裂开的土豆放在了铁丝网上。
  温如玉笑疯了：你费这个力气做什么？直接搁在铁丝网上不是更好吗？
  叶缓归笑而不语，等他串了十几串土豆之后，他将肉串往炭盆边缘放了放。随后土豆取代了肉串原来的位置，只见叶缓归拿起刷油的毛笔，他三两下就在每个土豆上刷上了一层金灿灿的豆油。
  过多的豆油顺着铁丝网落在了下面的炭火上，炭火轰的一下燃烧了起来。叶缓归不紧不慢的翻动着铁签子，力求每一个土豆都能圆润的在火力滚上那么一圈。
  火焰的温度极高，没一会土豆表面就出现了一层锅巴状的硬壳。叶缓归开始放大招了，他竟然站了起来！
  谭渡之也跟着站了起来：需要拿什么吗？
  叶缓归笑吟吟的：不需要，你坐着就好，叶氏烤土豆马上就出锅了！看招！
  说着他舀了几勺子干碟中的辣椒面和花椒面细细的洒在了土豆串上。一时间炭火中冒出了热辣的辣椒和麻辣的花椒香味，每一个土豆上都沾上了红色的辣椒面。
  这还没完，叶缓归还有孜然呢，他还在土豆上洒了一勺孜然。滚烫的土豆油汪汪，身上沾着调味料，一看就令人食欲大增。
  叶缓归将烤好的土豆往铁丝网旁边一搁：好啦！尝尝叶氏烤土豆！
  一边说着，他又忙不迭的去料理他的烤猪肉去了。
  谭渡之拿起烤得最好的一串土豆，他刚准备将土豆从铁签子上撸下来，就听叶缓归道：老谭，吃串串就是要用嘴将食物从串上取下来，用筷子取下来是没有灵魂的！
  谭渡之笑了，他本来是想将土豆给叶缓归放到碗里的，听叶缓归这么一说，他倒是来了兴致了。于是他捏着铁签子，用牙将最前端的一粒土豆咬在了嘴里。
  土豆软糯，牙齿轻轻一磕就能让它们粉身碎骨。不等谭渡之细嚼，热辣鲜香的调料就从土豆外皮蹦跶到了他的唇舌上。
  土豆娇软的外皮被烤出了锅巴，这让它多了一点嚼劲。外皮焦脆内里软糯，微甜的土豆混着重口味的调料，不起眼的土豆愣是吃出了比肉还要鲜美的滋味！
  谭渡之满意的眯起了眼睛：好吃！
  这样的土豆串，他能吃十串！
  叶缓归眉眼弯弯：有时候我会做香煎小土豆，原理和烤小土豆一样。就是香煎小土豆没有这股烟火味道，我觉得还是烧烤的小土豆好吃。
  谭渡之认同道：我觉得都好吃！外焦里糯，非常棒！
  自从抱出了青梅酒坛子之后，温如玉的心思已经不在烤肉上面了。听谭渡之这么一说，他也捏了一串土豆：我尝尝。
  这一尝，温如玉就一口气吃了三串。三串之后，他喝了一杯青梅酒美滋滋的打了个饱嗝：好满足啊~
  对！烤土豆吃在嘴里咽到胃里，身心能感受到极大的满足。
  温如玉开始拍叶缓归的马屁了：小叶子这双手真是太巧了，这也太好吃了！
  叶缓归将肉块翻了个身，他也在肉块上撒上了花椒面和孜然粉。陶盆中冒出的青烟带着孜然味，肉香飘满了整个珍珠湾。
  谭渡之此时接过了肉串：你坐下吃一会儿，我来给肉翻身。
  只是给肉翻身罢了，谭渡之很有自信。叶缓归放心的将肉串交到了谭渡之手里：当心烫啊。
  温如玉摇头晃脑：这只小香猪真幸运，温如玉宰了他，谭渡之烤了它，它真是三生有幸啊！
  叶缓归哭笑不得：小香猪听到你这么说会哭的！
  土豆真的太好吃了，叶缓归一连吃了两串。要不是要留着肚子吃烤好的大肉块，他还能再吃两串。
  不只是人爱吃土豆，招财进宝也爱土豆。它们一口一个，吃完了三串还在围着叶缓归嘤嘤嘤。
  此时猪皮上已经出现了一个个金色的泡泡，肥肉已经被烤得透明，肉块也缩小了一圈。叶缓归瞅了瞅铁丝网上的猪肉：肉串好了！
  谭渡之早就看好了一块肉，这块肉肥瘦分明足有七层，四面都烤出了金黄色的焦脆。他将这块肉取出来递给了叶缓归：给。
  叶缓归愉快的接过了铁签：谢谢老谭！
  如果说之前的肉片每一片都柔韧美味，大块的烤肉就只有两个字能形容肥美。