第95节 (第1/2页)

    ??“是啊！”穆冉肯定道。

    ??“什么？”舒心傻眼了，都知道烧烤是不健康食物，因为烧烤不仅要烤，而且调料多，外面的烧烤摊哪家不是把烧烤上的肉刷好几层调料？可以说，越是调料放得多的烧烤越好吃。“穆冉，苹果和梨可是甜的东西，能做调料？”

    ??“当然可以！这世上所有的食物都有灵性，都是共通的，在苹果和梨没有作为水果之前，谁就保证这两种植物是做什么用的？”

    ??穆冉说着，拿出刀，利索地把刀洗干净，又把洗好的水果放在案板上。

    ??舒心闻言，内心十分震动，一直以来，她都知道穆冉很会做菜，可在她心里，总觉得穆冉这样的不是厨师，只是小打小闹爱做菜而已，是业余选手，可刚才的那番话，却让舒心觉得，自己完全错了。

    ??舒心看着穆冉脸上认真地神色，不由感动起来。

    ??“穆冉，我真的很佩服你！两个孩子的妈妈，还能致力于钻研厨艺，这种精神让我惭愧。”

    ??“舒心，不论什么时候，你想做一件事，只要开始行动，其他的不需要考虑。”

    ??【主播说的话很对，人活着想做任何事只要去做，即便到了200岁也不算晚。】

    ??【我只是好奇水果做的烤肉酱味道如何。】

    ??【哎，每次主播一做菜，我口水就流干了，只可惜只能看不能吃。】

    ??穆冉说着，把苹果和梨去核，再把水煮开，将生抽老抽普通的海鲜酱油一起倒进去煮，水开后，把切好的苹果和梨子一起放入锅中熬制，等锅中的水分熬干只剩最后较为浓稠的黑色酱料，穆冉把它盛出来让在碗里。

    ??“天哪！看起来还真像酱油！”舒心惊讶地说。

    ??“那当然！事实上，很多酱料里都需要加糖，用果汁熬制可以把果糖提取出来，使得酱料有甜味，却也不会太甜。”

    ??穆冉说着，在又黑又粘稠的浆料中加入葱花、生姜末、洋葱圈调味，怕烤肉会粘住，穆冉又在酱料中滴了几滴橄榄油。

    ??就这样，酱料完成了。

    ??只需把切好的肉放进去腌泡一段时间，就可以直接烧烤食用。

    ??节目组第一次见到这样做酱料的，当然不会放过这一镜头，摄像大哥一直拍着。

    ??之后，穆冉把烤好的肉端给叶放。

    ??下面烤制的部分就不关她的事儿了。

    ??用鲜美的苹果和梨熬制的酱料带着一种鲜香味，刚烤不久，那种清新的气味就传了出来，大家纷纷侧头观望。